冷漠往往从自己出发，回到自己身上。

每半年参加一次类似的长跑活动有益身心健康。检验一下自己的身体状况，挑战一下自己的承受极限。我其实特讨厌用这种有点堂皇的词宣传跑步的好处，无奈它事实如此。期盼下次有幸能与哪位并肩路跑。

我们是约定的折返跑选手，

在两端远远地望见，把对方作为终点。

跑向那里，靠近，错过，又一次远离。

原来我们无穷地追赶彼此的足迹，

反复忽视在平衡点那一瞬的相遇。

抬起头，你远远地在我的出发点。

Nike十公里跑的酸痛过去了。又到了做菜吃菜时间，久违了。这次是南瓜饼。

其实本来南瓜饼这种东西总是自己做的不如超市买的，本文偏娱乐性质。

必备料：南瓜、糯米粉、糖，可选料：奶油、牛奶、桂花干、干面包屑（或者荞麦皮）、芝麻。

南瓜蒸烂，倾去蒸馏水。放入粉碎搅拌机制成糊，没搅拌机的则手动菜刀剁成糊状。加入适量白糖、奶油，炼乳亦可，搅匀。使用烘箱或微波炉等器具将其略为干燥，以至于不会横流。加入少许粉状的桂花干，有助于消除南瓜的天然草腥味。冷藏使其变硬。

本步骤可能需多次实验以累积经验。取过量糯米粉，加入牛奶适量，搅拌，呈半干块状。加入适量水，使其呈有黏性有强度的糯米面团。此步骤中，只使用牛奶的后果是面团喜欢开裂。

在一碗中盛放荞麦皮。取出已经硬化的南瓜馅，挖取少量，搓成球形。掐适量糯米面团，塞入馅球，揉搓包被，以包汤圆手法制成。放到荞麦皮中滚动，使其表面沾满。喜欢芝麻的，则以芝麻代替荞麦皮，便宜为之。置于碟中待炸。

炸的过程以油多为好，单面煎炸往往令饼的形状出人意料。以小火为好。炸至明黄不焦为好。这一过程中，如果南瓜馅不够干，饼可能易爆。取出之后晾干。

吃。注意事项，待其冷却为好。这一过程中，如果南瓜馅太干，饼就与麻球区别不大了。

Could be tasty, could be wasty.